出展者一覧

誰かのオススメじゃない、あなただけの特別なコーヒーを。

SCENE FACTORY COFFEEは、京都のスペシャルティ専門コーヒーロースタリーです。美味しいコーヒーを提供するだけでなく、思い出やストーリーなどシーンが浮かぶコーヒーを作る事を目指しています。
自分だけのブレンドが作れるキット「SCENE」や、飲む時間で選ぶブレンド「ROLE」を展開。

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  カスタムブレンドキット「SCENE」は、誰でも自分だけのコーヒーが作れるキット。あなた好みの風味や、誰かを思って作ったブレンドは、他にはない特別なもの。
  一度作ったレシピは何度でも再注文出来ます。

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  「ROLE」は、飲む時間で選べるブレンドシリーズ。スペシャルティコーヒーのみを使用し、時間ごとのシチュエーションをイメージした風味やカフェイン量に調整。「味」ではなく「シーン」で選ぶコーヒーです。

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YOSANO ROASTER KYOTO

コーヒー本来の旨味、甘味、香りを際立たすことができる遠赤外線ロースターを展示します。その他、miniコーヒーロースター、コーヒー関連グッズの展示。遠赤で焙煎したカカオから作ったチョコレートも展示販売します。試飲、試食も用意しています。

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  セラミック遠赤外線ロースター 3ｋｇ
  タッチパネル操作で使いやすく、遠赤効果で香りは抜群。

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  miniコーヒーロースター600gタイプ。
  お店でも家庭でも好みの味に気軽に焙煎ができます。

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Sipffee Holding Company Limited
商品: 生豆 、焙煎豆 、ドリップバッグコーヒー

パプアニューギニアPapua New Guineaはの高原に位置し、火山灰の地形は土壌を肥沃で、生物が多様で豊かです。
また年中霧に包まれており、雨が豊富で、現地に絶好の生育条件をもたらています。*農薬、人工肥料、除草剤を一切使わず* 植物をすくすく成長させるのに十分です。生育したコーヒーに独特の香りと甘みを持たせています。毎年収穫期には、地元のコーヒー農家が手摘みで成熟しているコーヒーチェリーを採り、厳格な品質管理と選別を経て、生豆をふっくらとして、風味は極めて豊かです。
欧州標準化委員会(EN 15662:2008) 全488成分において妥当性評価ガイドラインの目標値を満たしています。

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  地域住民の生活改善に努め、原生態文化を尊重する。
  最高品質の火山野放コーヒーを提供し、
  世界中に普及させる。

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  等級：A級
  野放成長
  残留農薬分析:EN 15662:2008 にて、
  全488種成分未検出。
  風味豊かで甘みと酸味の良いバランス

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ソフトパック株式会社

「ソフトパック(株)」はコーヒーの味と香り、そして環境を守ります。CO₂削減orエコフレンドリーパッケージ、生分解技術開発、人類のサステナビリティ環境規制を遵守するなど積極的に多様な環境管理を施行し、次世代を保護するために責任と義務を果たしています。

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  「IMPAPER50」は紙比率を50%以上とした、リサイクル性が優れたコーヒー包材です。
  プラスチックの使用量を60%低減することとFSC認証紙を使用して環境負担を低減した包装材です。

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  金属とPVDCを使用せず、優れた酸素・水分バリア性でコーヒーの味と香りが長持ちできます。

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いい一日はオールプレスのコーヒーから始まる。

オールプレス・エスプレッソはニュージーランドで創業されたスペシャルティコーヒーロースター。クリーンでムラのない熱風式焙煎にこだわり、世界4ヵ国にあるすべてのロースタリーでこの焙煎方式を採用しています。日本では清澄白河と虎ノ門に直営カフェを持ち、日々訪れる人々に最高の一杯をお届けしています。

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  会期中はニュージーランドの代表的なエスプレッソコーヒーである「フラットホワイト」と「ロングブラック」を試飲いただけます。

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  オールプレスの定番ブレンドやグッズもご購入いただけます。

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新脱気技術を採用！環境に優しいコーヒーパッケージです。

プラスチックバルブ無しで脱気させるコーヒーパッケージです。脱気の際に使用する流路は微細な為、油にじみも発生しません。
紙製の製品には、酸化防止機能や保香性を持つバリア紙を使用。さらには、生分解性フィルムのBioPBS™フィルムを使用している為、コンポスト環境下にて崩壊させ、自然に還すことも可能です。

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  特許技術であるTiMELESS®により、コーヒー豆から発生するガスの内圧を活用し、脱気します。これにより、プラスチックバルブを使用する包材と比べ、約14％のプラスチック使用量削減を可能にしました。

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  紙製のパッケージには、環境負荷の少ない溶剤不使用の水性インクジェット印刷を活用している為、版代無しでオリジナル印刷を行う事が可能です。
  小ロット・多種印刷もお任せください！

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「無限に広がるコーヒーの世界」

生産者の心のこもったコーヒーをお届けします。
夢のあるコーヒーはインフィニティの契約農園から・・・
スペシャルティコーヒー・各種コーヒーを多数そろえております。

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  SAVE　THE　COFFEE　OF　FUTURE　　PROJECT
  永年コーヒーを生産維持する為に、各国コーヒー農家を守る事を目的及び目標に起ち上げたプロジェクトです。

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  麻袋には子供たちの手形や　SAVE　THE　COFFEE　OF　FUTURE　PROJECT　とプリントされています。

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はじめましてquissacoです

私たちはSOL'S COFFEEが新たに始める日本製にこだわった金属のコーヒー関連器具メーカーブレンドです。
今回は第一弾として燕三条とコラボで実現した電気を使わないエスプレッソメーカー「ARCO」をお披露目いたします。

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  電気を使わずお湯を注ぐだけでエスプレッソが抽出できます。

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  スタイリッシュなデザインで洗練空間にも馴染みます。

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ミャンマーコーヒー協会（MCA）

当協会は“ミャンマーコーヒー生産業界に携わる全ての人々の発展の道筋を創造する”をモットーに2014年に発足しました。 現在6つの支部、300以上の農園、精製所及びコーヒー関連の団体が加盟しています。MCAは業界に携わる方々の生活繁栄のために、非営利団体として活動を行っています。

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  アジアのコーヒーベルトに位置するミャンマー。当協会は、生豆生産による収益の向上とそれに携わる人々の生活の質の向上を目的として設立されました。

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  生豆の供給事業以外に,Qグレーダー育成、焙煎や抽出技術の向上を目的としたコンテスト開催、ASEAN諸国連合以外でも多数の受賞歴を保持しています。MCAは世界12ゕ国以上に生豆の輸出を行っています。

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タップルートコーヒーロースターズは直輸入した新豆の焙煎所です

『 It‘s only coffee. But every bean has a story. You just enjoy it! 』各産地に行き直輸入した新豆を北海道で焙煎。年一作のコーヒーを大切にする生産者の想いもシェアするため、そこには生産者とお客様、そして私達だけという透明性を保っています

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  TAPROOT coffee roastersで一番人気の浅煎り・深煎り飲み比べセット。同じ生産者の全く同じ豆での焙煎による味の違いをお楽しみください。ブースでは飲み比べの試飲をご提供いたします。

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  SCAJ2023期間中ブースにてドリップバッグプレゼント企画も開催しておりますので是非当ブースにもお越し頂いてこのイベントを楽しんで頂ければと思います。
  通常ECサイトで販売中です！

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トーエイ工業のブースを楽しんでください！

トーエイ工業はイベントステージ近辺 [4110番ブース] で皆さまをお待ちしております。
今年もNEWモデルをお披露目します！
しっかり紹介できるように、ギリッギリまで検証し臨みます！
トーエイズ一同、皆様のご来場心よりお待ち申し上げます。

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  革新的な機能と美しいデザイン性を兼ね備えた近未来型のシングルグループエスプレッソマシンPRIMAがPureBrewが抽出できるようになりました！

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  コーヒーのオーダーが殺到しても大丈夫！
  イーグルテンポであればスムーズに提供がこなせちゃいます。デザインが優れ、一貫性、信頼性、効率性を備えたサスティナビリティーなマシンです！

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金銀の溶解圧延製品まで一貫して製作できる都心唯一の会社です。

銀の抗菌性や銀イオンの作用で水が柔らかくなる特性を活かし珈琲本来の味をお楽しみください。銀の素材と伝統技法を活かしたコーヒー器具のセット「森ノ珈琲」のシリーズを中心に、今年は新たに製作した抹茶ミルセット「森ノ茶会」シリーズをご紹介いたします。

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  銀器は一枚の銀の板を槌と当て金を使って叩くことで立体的な形を作り上げます。主な工程は、切る・槌 絞り・焼き鈍(やきなまし)・加飾・磨きとなります。森銀器製作所では全ての工程を社内で行うことができます。

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  コーヒー器具セット「森ノ珈琲」に続き、「森ノ茶会」シリーズとして、抹茶ミル、茶筒、茶筅休め、茶さじの4点のセットを、伝統技法を用いて銀で製作しました。どうぞコーヒー器具と合わせてご覧ください。

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ギラデリの新製品をご案内いたします

アメリカで160年以上の歴史のある老舗チョコレートメーカーのギラデリ社。ギラデリ社の新しいフレーバーソースシステムをご提案致します。ソースも容器も無駄なく使えて、さらにゴミを減らすことに貢献できる新しいフレーバーソースです。

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  アメリカの老舗チョコレートメーカーであるギラデリ社の業務用製品を中心にご提案致します。味わい深いギラデリチョコレートやココアをぜひ、お試し下さい。

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  ドリップパックは4種類から19種類に増えました！なかでも、フレーバーコーヒーは11種類ございます。他にはない、お客様のお好みのフレーバーが見つかると思います。

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生豆小分け販売　株式会社マドゥーラ

マドゥーラは、セラード珈琲が麻袋など輸入の荷姿で販売するのに対し、小分け販売を専門とする会社です。
種類を多く取り扱う専門店や女性オーナーの方を中心に支えられております。
開業予定の方は勿論、趣味で焙煎をされている方も購入できます。

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  セラード珈琲が販売する商品は、ほぼ全て小分け販売いたします。
  高額商品の少量購入や、テスト焙煎目的など様々な用途で上手にマドゥーラを活用ください。

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コーヒー生豆輸入業者

イーコムは生産者と共にコーヒー生豆の供給に取組むグローバルカンパニー。幣グループが取り組んでいるサステイナブルプログラムのご案内、カフェインレスコーヒーやスペシャルティコーヒーの展示を行っております。

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  本年は、弊グループ会社である、メキシコ・デスカメックス社、コスタリカ・カフィンテール社と共に、「ECOM Village」 合同ブースにて、皆様のご来場をお待ち申し上げております。

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  ブースでは、イーコムグループが取り扱うコーヒーの試飲や、プレゼンテーション・カッピングイベントを予定しております。
  会場へお越しの際には、ぜひ弊社ブースへお立ち寄り頂けますと幸いでございます。

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"1月9日”は ジャマイカ ブルーマウンテンコーヒーの日

1月9日を、ブルーマウンテンが一番売れる日に。人生にとっても、ブルーマウンテンは、おいしい。ブルーマウンテンは ハリケーンを乗り越え厳格な審査をクリアした豆だけが出荷される『勝ち残った豆』なのです。

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  ﾌﾞﾙｰマウンテンコーヒーの新しい売り方の提案と販促ツールの紹介

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  １月9日が何故ブルーマウンテンｺｰﾋｰなのか、その由来の説明と "勝ち豆”の有効活用

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使うほど、好きになる。私達の生活をより豊かで心地よいものにー

エコを実現するリユーザブルカップSTTOKE、コーヒープレスTrinity Zero、日本が誇るものづくりの技術から生まれた有田焼のLOCAコーヒーセラミックフィルターの販売等、日常をより豊かにし、皆様の生活に心躍る瞬間をお届けします。

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  メルボルン発のリユーザブルカップSTTOKE。内側はセラミックコーティングで金属臭ゼロ。飲み物本来の味、香りを維持。ステンレス素材の真空断熱構造で高い保温保冷効果を発揮。L,Gサイズは完全止水蓋採用。

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  Fruits Coffee Lab Infused by STTOKE　初上陸！！
  インフューズドコーヒーがついにデビュー。香りが維持されるSTTOKEとの相性抜群。あなたはどれにしますか？

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世界初ベネズエラ産スペシャルティコーヒー

ベネズエラから初めて、最高品質基準のスペシャルティコーヒーが輸出されました。ベネズエラ初のSCA Q認証アラビカ豆と、2023年ベネズエラ・スペシャルティコーヒー国際会議で受賞したコーヒー豆を賞味頂けます。

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新商品盛りだくさんのHARIOブース

新製品「ペガサスドリッパー」のドリップ体験会を行います。体験していただいた方にドリッパーをプレゼント。他にも電気サイフォン・新スマートビームヒーターを使用したサイフォン・浸漬式ドリッパースイッチ・V60・ペガサスドリッパーの実演を行います。

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  V60と台形ドリッパーのハイブリッド版「ペガサスドリッパー」。スパイラルリブと小さな二つ穴の仕様は、コーヒーが膨らみやすく味の再現性を高めます。コーヒービギナーや今の生活シーンに合わせたデザインが特長

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  スマートビームヒーターPRO
  現行のスマートビームヒーターと外寸は同じで、ソフトを見直しました。新機能も搭載し弊社ブースで触ってみてください。

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センチュリー・フレンド
カフェロスト＆クレバードリッパー

どなたでも美味しいコーヒーを焙煎　ドリップできる商品を紹介しています。

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  焙煎は難しくない
  デジタル表記でハロゲンランプヒーターの熱源で安定した焙煎を安心して行える焙煎器です。
  消煙装置内蔵で煙突不要
  どこでもいつでも焙煎できます。

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  ハンドドリップの美味しさをそのままに
  テクニック不要のドリッパー
  クレバードリッパーはこんなドリッパーが
  欲しかったとのお客様の声を多数いただいています。

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CAFE DE KONA, a coffee equipment company from China

Founded in 2013, CAFE DE KONA has focused on the field of coffee equipments. We not only seek high-quality raw materials, unique technology, but also stay innovative and find a balance between art and function. We will be committed to bring surprises to customers through creating more good products.

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  LED dual-screen coffee scale uses a new patented design and is equipped with high-performance chip to display results faster and more accurately, especially for pour-over coffee.

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イタリアPavoni社のエスプレッソマシンを中心に展示。

マシンの展示だけでなく、実際にマシンを操作してコーヒーを抽出したり試飲も可能です。ぜひ会場で実際に体感してみて下さい。
la Pavoniは1905年イタリアで初めてエスプレッソマシンを販売し、以来100年以上に渡りレバーマシンを販売し続ける伝統的なマシンメーカーです。

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  WPMとMAZZERのグラインダー展示及び実際にご使用いただけます。
  挽いたコーヒー粉を入れたホルダーをセットして、レバーを一旦上げてから手で押し下げる事でエスプレッソが抽出されます。

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  抽出後のクレマを直接、確認し試飲頂けます。la Pavoniはシンプルな構造なため簡単な操作をするだけで業務用マシンと遜色ないエスプレッソを抽出できます。

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焙煎機「マイスターシリーズ」のご案内をさせて頂きます！

バッハコーヒーの焙煎技術のノウハウと、大和鉄工所の製造技術との共同開発によって作られた半熱風式焙煎機です。「マイスター5キロ」と「アフターバーナー」の実物展示をし、実際のサイズ感を体感できるようなブースに仕上げています。焙煎機の説明・使用方法はもちろん、各種ご相談承ります。試飲コーナーもございます。

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  「マイスター5キロ」と「アフターバーナー」です。（バッハトレーニングセンターにて）

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  こちらのコーヒーメーカーで試飲できます。

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多孔質構造を活かしたセラミックフィルターブランドです

「cerapotta（セラポッタ）」の第1号製品『セラミックコーヒーフィルター』は波佐見焼の伝統と、多孔質セラミック製造における技術によって製造されており、紙フィルターを使用せずに美味しいコーヒーが半永久的に淹れられるプロダクトです。

• 自然が持つ濾過構造のように、不要な雑味を取り除き、芳醇な香りと深みの元となる油分など、豆自体が持つ味わいを抽出することで、ある時はクリアに、ある時は深いコクのあるコーヒーを生みだします。

• 使用後は水で洗い流すだけ。素材そのものが持つ防汚効果で目詰まりしにくくなっています。メンテナンスは煮沸か電子レンジで簡単に行えます。

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世の中にスペシャルティコーヒーを届ける人々のサポートをします

株式会社スピンは福岡から、brewistaとオリジナルドリップバッグを全国に発信しています。素晴らしいコーヒーのために、brewistaは今後も他に類を見ないコーヒー体験を生み出し続けます。ドリップバッグは、誰でも、いつでも、どこでも簡単に美味しいコーヒーが淹れられる最適のアイテムを製造します

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  世界中のバリスタが愛用するアルティザングースネックケトルをはじめ、コーヒーを最大限に楽しむためのプロダクトを取り揃えております。新商品も多数ご用意しておりますので、この機会にぜひ足をお運びください！

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  フィルター・外装フィルム、多数のバリエーションをご用意しており、単色・フルカラー印刷お好みのデザインが表現できます。
  最小ロット500個〜製造OK。焙煎豆の持込み、充填する原材料もご提案いたします！

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ソイラテにぴったりの豆乳飲料「Bonsoy（ボンソ）のご紹介

クリーミーな口当たりで美味しく、そのまま飲むのはもちろん、コーヒーやチャイとも相性抜群で多くのバリスタが愛用している豆乳飲料です。エスプレッソマシーンでスチームすると、きめ細かい泡立ちでラテアートが牛乳と同じように楽しめます。

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EL SALVADOR CULTIVATES THE MOST SPECIAL COFFEE IN THE WORLD

A true jewel that grows between majestic volcanoes and lakes, between high mountains and eternal beaches. Just by being Salvadoran Coffee makes it special because it is the evidence that as Salvadorans we only know how to give the best of ourselves.

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  Bourbon: It is an ancestral varietal that impresses for its high range of flavors, balanced acidity and harmonious profile, sweet taste with notes of chocolate, caramel, panela, citrus, berries.

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  Pacamara: It is an exotic variety, defined by intense, floral and fruity aromas, with structured acidity expression, bright, dense and juicy body, with notes of jasmine, highlig the tropical flavors.

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株式会社中村商店では小ロットでPB商品を製造する事ができます

株式会社中村商店では、リキッドコーヒー・カフェオレベース・コーヒーゼリー・水出しコーヒー等のコーヒー関連商品の小ロットでのOEM製造可能です。また割り材でお使い頂けるシロップなどの商品のお取扱いもございます。

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  キャプテンシロップは割り材でお使い頂けるシロップです。コーヒー・紅茶・お酒・ソフトドリンク・デザートシロップ等でお使い頂けます。

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セラミックコーヒーフィルター「COFIL コフィル」新作展示

有田焼・波佐見焼のマグカップやプレート、その他の日用食器を扱う陶磁器卸商社です。
紙（布）フィルター不要の多孔質セラミックのコーヒーフィルターを展示・販売します。珈琲の油分を抽出しマイルドな美味しいコーヒーを淹れることができます。

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  待望の新作！セラミックフィルター「COFIL flow」業界初！のカラーリングSフィルターSCAJ2023にて初お披露目・展示販売します！ 今後はカラー展開を予定しており１～３色より先行販売開始。

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  国内外で人気の「COFIL fuji」　2020年おもてなしセレクション金賞を受賞！　TVや雑誌など多くのメディアで取り上げられた、今話題のセラミックコーヒーフィルターです。

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コーヒー袋の企画・販売からギフトなどのご提案をしています。

コーヒー豆の販売に必要な包装資材を、販売スタイルやご使用方法など、お客様ニーズに合わせてご提案します。既製品を数多く取り揃えていますので、コーヒー袋を小ロット(100枚単位)でご注文いただけます。
印刷加工も承っております。お気軽にご相談ください。

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  EZ-230（エコスタンドチャック）は、これまで包材では主要素材となっていたアルミ層の代わりに、遮光フィルムの採用により紫外線を遮断することのできる、環境配慮型の新パッケージです。

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  AKPシリーズに新色続々登場！
  コーヒーパッケージのスタンダードになりつつあるアロマキープパックは、ガス抜き付きなのでギフトにも最適です。チャック袋にも新色追加で、バリエーション豊富に取り扱ってます。

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おいしいコーヒーをご提供したくて

おいしいコーヒーをご提供したくて、コーヒー豆にも、焙煎方法も、そしてブレンドにもこだわってみました。
また、カフェ用キッチンカーの設計、製造、販売にもこだわってみました。

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  おいしいコーヒーにこだわり、コーヒーの木も栽培する事にしました。

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フィリピンのコーヒーをお楽しみください。

昨年に続き、2回目の出展です。
希少なバラコ（リベリカ種）をはじめ、フィリピの高地で取れるアラビカ種を展示、試飲いただきます。
参加予定業者: The Coffee Heritage Project/ VerraCoffee/ PMCEI Inc./ Kiel's Coffee

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  マリビック ナチュラル マウントアポ
  (ミンダナオ島）
  マリビックさんはフィリピンを代表するコーヒー農家、女性起業家。フィリピンのスペシャルティ―コーヒーの母。

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  バラクイット農園（ミンダナオ島/ラナオ・デル・スル州アマイ・マナビラン)
  2023 フィリピンコーヒー品質コンペティション アラビカ種部門 第7位
  品種名 アラビカ・カティモール/ウォッシュド

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プロジェクトオリジンはスペシャルティコーヒーの生豆を扱う会社

2015年にワールドバリスタチャンピオンに輝いたSasa Sesticにより創業された、スペシャルティコーヒーの生豆を扱う企業です。15以上の国々からコーヒーを仕入れ、また、産地と共にコーヒーの生産にも取り組んでいます。さらに、産地の環境改善も積極的に行っています。

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  プロジェクトオリジンは以下３つの価値観を大切にしています。
  ・クオリティ（品質）
  ・サステナビリティ（持続可能性）
  ・コミュニティ（地域社会）

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  CMセレクションは特定の酵母による微細な発酵コントロールを行うことでユニークなフレーバーを生み出します。
  CMセレクションはその特徴によって５つのカテゴリーに分類されています。

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zeroHero
Explore the enjoyment of coffee

zeroHero's mission is to let more people drink good coffee, We pursue the perfect sense of operation and design and extreme details of each product, and finally make the inspiration to be a real product. With zeroHero, Hope our love of coffee can be conveyed to more people who love coffee and life.

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  ICE DRIP COFFEE MAKER DINGYUAN DELUXE
  Won German IF Award 2022
  It is revolution for ice drip coffee maker

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  With the Champion Mr Liu Qiang to develop these Pitcher together,to make your Latte much more professional and easier

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FOURTH GENERATION COFFEE GROWERS

At Cofinet we believe in the value of long-term
relationships with coffee producers we work with. We
achieve this by sourcing every harvest from the same
farmers and associations

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コーヒー生豆小分け販売事業を中心に行っている会社です

石川県加賀市に営業拠点を置き、スペシャルティコーヒーを主体とした200種類以上の世界各地のコーヒー生豆をご用意しております。常温管理工場で石抜き機と風圧選別機を通し扱いやすいサイズに小分けして、全国の自家焙煎店様にお届けいたします。貴店のバックヤードパートナーとしてぜひ弊社をご活用ください。

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  （左）石抜き機と風圧選別機：異物とホコリを取り除きクリーンな状態に仕上げることで、焙煎前の手間を削減し、歩留まりを増やします。（右）自動充填機：10kgサイズで製品化しております。

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  常温管理工場：生豆保管に最適な状態で品質を保ちながら、アイテム別出荷ペースに応じた適正ストック量で出荷リードタイムを短縮しております。

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ティータイムを創造する会社

マックマーは「ティータイム創造企業」として「暮らしの中に“ほっとする”瞬間を創造する」そんな製品をご提供します。

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  繰り返して何度も使えるオールステンレス製のコーヒードリッパー「カフェメタル」。コーヒー本来の油分をしっかり抽出し、クリアで旨みのある本格ドリップをお楽しみいただけます。

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  【インスタプレゼントキャンペーン】
  MacMaオリジナルコーヒースプーンを先着300名様に会場でプレゼント‼
  詳細は下記
  https://www.instagram.com/macma_japan/

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千の丘の国ルワンダから挽き立てコーヒーをお届けします。

東アフリカに位置するルワンダ共和国から現地のコーヒー生産者とバリスタ、ルワンダ国立農業輸出開発局(NAEB)とともに、10種類以上の挽き立てルワンダコーヒーをお届けします。試飲ブースもございますので、お気軽にお立ち寄りください。

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生活のコーヒーをより楽しむ、好きになるコーヒーのご提案

静岡市にて2001年よりコーヒー豆の焙煎・卸業を主とし、オリジナルアイテム(食品・器具)の開発販売も行っております。
その他、不良コーヒー豆を染粉に転用したコーヒー染、パプアニューギニアで自生で生ったコーヒーノキより採れた生豆の輸入も行っております。

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  パプアニューギニアで何十年も前から自生し続けている貴重な原種コーヒーノキより収穫された" WANTOK® "の全体監修をしています。SCAAの厳選なカップ規格にてスペシャルティのハイスコアを獲得。

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  新潟県燕市の職人が一つ一つ丁寧に、美しい形状に仕上げた"MT'FUJIDRIPPER"。より気軽にコーヒーを楽しんでもらいたいという想いからできた商品です。

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沈殿抽出式ティードリッパー～刻音（ときね）～

沈殿抽出式ティードリッパー刻音（ときね）は、茶葉をフィルターにして 日本茶をドリップする、日本茶800年の歴史に、新たなときを刻む茶器です。今回は焙煎の度合いによって風味や色合いにグラデーションをつけて、新たな日本茶を定義づけた「焙煎茶」と一緒にコーヒー業界の皆様へ新たな日本茶をご紹介いたします。

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  日本茶の粉砕にも適したグラインダーを用いて均一に粉砕することで、日本茶の課題である「茶葉の不均一」を解消し、提供しやすいメニュー開発に適しています。

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  焙煎の度合いで風味や色合いの変化を愉しむ新たな日本茶。浅煎りから深煎りまで5段階があり、特に最も深煎りのブラックローストは上品なコーヒーの様。店舗の雰囲気・メニューに合わせて是非お選びください。

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コーヒー業界を包装機でご提案

珈琲ドリップバッグをはじめ、袋詰め包装機にてご提案させて頂きます。

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  小袋包装となります、
  シール部に炭酸ガスが抜ける機構
  TimLESSを実演

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自然から生まれた心と身体に優しい紅茶

こだわりのコーヒーに負けない紅茶をお探しの方へ。
「King of The TEA」の称号を授与されたブレンダー バーノン・モーリス氏が生み出したハンドブレンドティー。上質な茶葉と世界中から厳選したフルーツや花々を贅沢に使用した香り豊かな紅茶で皆さまをおもてなし致します。

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  北欧紅茶を代表する「セーデルブレンド」は自然の成分によってブレンドされ、世界で最初に開発されたフレーバーティーとしてギネスブックに掲載されました。
  ナチュラルな味わいとほのかに甘い優雅な香りです。

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  カフェ向けのものから、小売用パッケージまで様々なサイズをご用意していいます。
  カフェ向け商品に関しては、スタッフに直接お声がけくださいませ。

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電気式、小型焙煎機の紹介とコーヒークーラーの紹介

米国メーカーの小型焙煎機Behmor2000焙煎機のご紹介
自社製コーヒークーラーのご紹介
なおコーク―は浦安市のふるさと納税返礼品認定

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  Behmor2000焙煎機

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  コーヒークーラーVer2

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セラード珈琲　35周年

おかげさまでセラード珈琲は35周年を迎えました。　小分け会社のマドゥーラと共に今年は展示スペースを増やしております。
目玉商品としては、毎年恒例の1番摘み（今年の収穫物）を最速でご紹介いたします。　また、一部で人気のヴィンテージバレルコーヒーなどインフューズドコーヒーの試飲もご用意しております。

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  収穫祭！　2023年収穫の【一番摘み】New cropの試飲を用意しております。
  今年のブラジルコーヒーの出来は？

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  ウイスキー樽を使用したヴィンテージバレルコーヒーや香料系は一切使用しないインフューズド コーヒーを多数取り揃えております。　試飲も用意しておりますのでどうぞ。

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皆さまに支えられ、Coresは10周年を迎えました

Coresはコーヒーを愛する人たちそれぞれに、スペシャルティコーヒーの多彩な個性をそのままに伝える、コーヒーツールブランドです。
ブースでは皆様にお喜びいただけるようなイベントも企画しております。これからもまた、一緒にコーヒーを愉しんでいきましょう。

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  機能性とデザイン性を兼ね備えたハンドドリップ専用ポット。
  ビギナーからエキスパートまで、全てのコーヒー愛好者の方におすすめしたいアイテムです。

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  ハンドドリップにこだわるコーヒーラバーに向けて開発したコーヒースケール。
  0.1ｇ単位で計量でき、オートタイマー機能は抽出をスタートさせると自動で時間計測がはじまります。

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珍しいコーヒーの花のはちみつ！

コーヒー発祥地エチオピアのコーヒーの花から採れたから「生」はちみつをご紹介します。

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  コーヒー発祥地エチオピアのコーヒーの花から採れたから「生」はちみつです。
  アフリカの固有種のアフリカミツバチが集めたはちみつで、濃厚なのにすっきりとした味わいが特徴です。コーヒーとの相性も◎です。

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セラミック加工で、おいしい瞬間をいつまでも。

セラミック加工と真空断熱構造で、飲み物本来の「おいしさ」を追求する”CERAMUG”シリーズを展開しています。淹れたてコーヒー本来の味や風味を長く楽しむことが出来ます。

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  いつでもどこでも " おいしい " 一杯を。内面セラミック加工のマグボトルで、金属臭がせずコーヒーのおいしさ長続き。ミニバッグやボディーバッグに入るコンパクトサイズ。

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  真空断熱構造で温度を長時間キープするだけでなく、セラミック加工で飲みもの本来のおいしさを保つタンブラー。蓋付きなので、オフィスでのデスクワークやパソコン作業時も安心。

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The Rising Sun Coffee×ミル挽きコーヒー

五感を刺激する自動販売機を独自開発したトーヨーベンディング社と、坂口憲二率いる「ザ・ライジングサンコーヒー」がコラボ。
コーヒー・ルンバが流れ、挽きたて・淹れたてのコーヒーを提供できる自動販売機「アドマイヤ」に、ザライジングサンコーヒー特別仕様が登場しました。

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Equal Coffee SCAJ 2023出展ブース

Equal Coffee / 「dipper」/ 「Equal Coffee Filter」/ 台湾珈琲生豆

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  「dipper」は焙煎したコーヒーの豆と粉の焙煎度を測定します。

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100個から窒素ガス充填のドリップバッグが製作出来ます

焙煎豆の持込みや弊社焙煎豆を使用して小ロット、短納期でお作り致します。
ラッピング、箱詰めまで対応可能です。
まずは弊社サイトに会員登録頂き、単価をご確認のうえ、デザインシュミレーターを使用してお気軽にご依頼頂ければと思います。

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  ティーパックタイプのドリップバッグはとうもろこし由来のバイオマスプラスチックを使用しているのでコンポストにも対応

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  窒素ガス充填で圧倒的に香り長持ち

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「美味しさ」と「技術」の融合。他には無い唯一無二の製品です。

【SHIN filter】開発に5年以上。
独自開発のステンレスフィルターは「微粉・目詰まり」がほとんどありません。
濃厚なアロマを存分に感じつつ、クリアな飲み心地。このなめらかな甘い舌触りは、他のどの製品にもない特別な味わいです。
プロをもうならせる究極の一杯を、ぜひ味わってみてください。

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  メッシュはとても網目が細かく、まるでシルクのよう。一層＋セラミックコーティングで、油汚れにも強く目詰まりしにくい構造です。
  繰り返し何度でも使え、SDGsにも貢献。
  待望の”金色タイプ” も新登場！

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  微粉がほとんど無く驚くほど透明でクリア。キラキラした黄金のコーヒーには油分（旨味）がたっぷり。
  豆本来のポテンシャルを余すことなく丸ごと味える、至福のコーヒータイムをご提供します。

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KALITA BREW BAR 2023

日本全国からスペシャルティコーヒーを扱っているコーヒーショップ様を招待し、KALITA BREW BARを今年も開催。皆様のお越しを心からお待ち申し上げております。

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毎日コーヒーで健康向上

ワンストップでお悩み解決！
弊社はサプリ、化粧品、食品のワンストップOEMを強みとしています。
ファブレスだからこそ、お客様の立場に立ったご提案が可能です。
お客様のチームの一員となる気持ちで各種サポート致します。

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Cafeshow / World Coffee Leaders Forum

カフェショー・ソウルは、世界のコーヒー・飲食業界を活性化するために毎年11月に開催される世界最大のコーヒービジネスプラットフォームです。ワールド・コーヒー・リーダーズ・フォーラムは、世界のコーヒー業界の知識共有の場です。

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ハイテクコーヒーミル

石川県加賀市の町工場で開発しているハイテクコーヒーミルの性能をお試しください！

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ROK Coffee ｜ロンドン発の手動コーヒー器具メーカー

ROK Coffeeは世界20ヶ国以上に展開するイギリス・ロンドン発のコーヒー器具メーカーです。性能はもちろんのこと、使う楽しさ、見た目の美しさにもこだわったプロダクトは世界中のエスプレッソ・コーヒーマニアたちに注目され、愛され続けています。（ROK Coffee Japanは2020年設立）

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  ブースにてROK製品を体験/試飲いただけます。
  ※主なプロダクト：EspressoGC（手動エスプレッソマシン）／GrinderGC（手動グラインダー）

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  NEW PRODUCT 「Presso SmartShot」：電源不要で老若男女どなたでもお好きなコーヒー豆でエスプレッソ体験ができる全く新しいエスプレッソマシンを発表します。

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焙煎機を主としたコーヒー関連機器の輸入・販売・メンテナンス

弊社は20年以上にわたり、コーヒー関連機器の輸入販売、設置工事、メンテナンスを行っており、専門的な部分も含め、導入に関する具体的なご相談をお受けできます。
コーヒー焙煎機aillio BULLET R1 V2については、その場で焙煎体験が可能です。
コーヒーの焙煎をお考えの方は、お気軽にお越し下さい

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  ≪JOPER ROASTER≫
  1962年創業、欧州でも指折りの老舗ブランド。3kg～15kg釜
  ≪Aillio Bullet R1 V2≫
  世界初の画期的なIH式ハイテク焙煎機。1kgまで焙煎可能

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  COMPAK PK100 LAB
  世界大会WCRCやWCTC公式グラインダー
  notNeutral
  2010年SCAAベストニュープロダクト賞
  世界のトップバリスタが多く愛用
  プロ向けの商品がメイン

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1Zpresso（イージープレッソ） 手挽きコーヒーミル専門店

1Zpresso（イージープレッソ） は2014年に台湾で設立されました。手挽きタイプのコーヒーグラインダーを製造し、様々なコーヒーの淹れ方に対して多様な高性能モデルを開発しています。

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  レッド・ドット・デザイン賞受賞！
  1Zpresso Z-Pro シリーズコーヒー手挽きミルは 2018 年に Red Dot（レッド・ドット・デザイン賞）を受賞した革新的な製品です。
  電気グラインダーのように直感的に理想の粒度を調整できる「外部調整設計」を初めて導入しました。

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  X-Ultra
  Xシリーズの究極進化版。魅力的な色のバリエーションとマグネット式粉受けを特徴としています。

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生豆・焙煎豆　(卸・小売)　
関連器具

常時100種程度の生豆を100g～麻袋までの単位で販売しております。
焙煎豆はご注文の翌営業日に焙煎・出荷しておりますので、鮮度は抜群です。
オリジナルブレンドにも対応し、J.C.Q.A.認定コーヒー鑑定士(2名在籍)が、お店の状況に合わせた最高の1杯をお手伝いさせて頂きます。

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  インフューズド・アナエロビックなど、新しい精選方法も積極的に取り扱っています。

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  入荷した生豆は、金属・石などの異物除去、研磨、電子選別、ハンドピック等の工程を経た後、15℃の定温で保管しています。

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有田焼のセラフィルター

THREE RIVERS 株式会社のセラフィルターは,コーヒー豆本来が持つ
『甘味、渋味、苦味、酸味、油分』 をバランスよく濾過するために微細孔 ( ミクロ孔 ) の調整、形状、厚み、濾過時間を考慮して製作された優れたフィルターです。

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  江戸時代から400年以上続く日本の伝統工芸の『 有田焼 』 の技術を活かし従来の紙や布とは違う、再生可能なコーヒーフィルターを作りました。

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  江戸時代から400年以上続く日本の伝統工芸の 『 有田焼 』 の技術を使用した39Arita Mug CupとDouble Wall Cupです。

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コーヒーならやっぱりFBC

有限会社FBCインターナショナルは、国内外から仕入れたコーヒー関連器具を販売しています。グラインダーから洗剤やピッチャー、ブラシなど豊富な商品を取り扱っておりワンストップで開業に必要な商品が手に入ります。
ショールームでお試しも頂けますので、是非お気軽にお問い合わせください。

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  DiFluidのスケールとTDS計は、専用アプリと連動し抽出記録を細かく管理できるので更なるコーヒー抽出の向上を目指すことが可能です。

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  弊社ショールームは東京、大門駅近くにございます。予約制となりますが実際に商品をお試しいただきながら商談が出来ます。是非お気軽にお問い合わせください。

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豊潤 X 川流ドリッパー

2020年、当社のコンサルタントは、約20年にわたるコーヒー業界での実務経験とアイデアを結集し、コーヒー業者であろうと高齢者であろうと子供であろうと、カフェインレベルの防止を簡単にできる「川流ドリッパー」を開発しました。

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有限会社カフェグッズ

お待ちしております。

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私たちの原点“COFFEE”。産地とお客様との架け橋になるこ

珈琲生豆の発掘・買い付け・PB開発
長年の産地との繋がりを活かし、お客様の求めるオリジナル生豆の発掘・買い付けを行っています。お客様のニーズにお応えすべく、エリア、品質、麻袋デザインなど様々なご要望を聞きながら商品開発をサポート致します。今後も新しい商品の発掘・品質向上・生豆開発に力を注いで参ります

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  最高のコーヒーを探し求めて。

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  世界各国のコーヒー産地に訪問。新しいコーヒーの発掘、品質向上に取り組んでいます。

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サステナビリティと品質をこだわり尽くすコーヒー生産者団体です

世界の小規模農家と一緒に、栽培・収穫から一杯のコーヒーまでを一貫して行っています。農家にフェアな利益を支払い、環境に優しい製法でつくり、飲み手においしい高品質なコーヒーを届ける。単にコーヒーを売っているのではなく、コーヒー業界を変革していく種を育てています。スローガンは「コーヒーで世界を変えよう。」

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  グアテマラ・コロンビア・ブラジルの3カ国で生産したコーヒーを試飲いただけます。生産者を招いてのカッピングイベントも行います。

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  自社生産したコーヒーの果実「カスカラ」を使用した様々なプロダクトを製造および販売しています。試飲も可能です。

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エチオピアコーヒー生豆専門商社です

弊社はエチオピア出身のダウィットが代表をつとめるエチオピアコーヒー生豆専門商社です。イルガチェフェに自社農園があります。現地に輸出会社を持ち第三者を介さずに自社にてお客様のもとへお届けしております。

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  タミル氏をはじめ弊社取引先の生産者を招いております。ブースにいらっしゃいますので是非お立ち寄りください。到着したばかりのArrival sampleをお出しします。是非カッピングにご参加ください。

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  生豆サンプル販売、試飲、カッピングをおこないます。
  生豆販売と試飲は常におこなっております。お気軽にお立ち寄り下さい。
  カッピングスケジュールについてはお問合せください。

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Ecotact Hermetic Packaging Solutions for Green Coffee

Ecotact's 9-layered high-barrier food-grade hermetic packaging technology maintains the aroma and moisture levels of green coffee intact for 365+ days. Ecotact bags are reusable and 100% recyclable. Keeping the freshness intact Ecotact innovative products are available worldwide in 45+ countries.

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  Ecotact's 9-layered high-barrier food-grade hermetic packaging technology maintains the aroma & moisture levels of green coffee intact for 365+ days. Our innovative products are available worldwide.

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  Ecotact Products, like 'Troiseal Bags', won The Best New Product award at SCA New Orleans 2021, and 'Shipshield Container Liners' were awarded Best Sustainable Product by SCAJ in 2022.

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SQUEAKY, We are a coffee innovation company.

King Eddy, distribution for spread out a uniformly blended coffee surface. The open window makes it possible to see the movement of the needle and the change of coffee grounds. Needle depth adjustable. Its fancy design making Eddy not just a tool, but a statement piece.

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  Hom made for barista to exhibit coffee ground aroma. Each coffee ground sample store in a glass tube. That barista can display various of coffee ground and bean.

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  Air Blower Designed for Coffee Grinder. Take care of your grinder as clean as can be and make every shot freshly for better quality coffee.

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FIKA LIFE COFFEE MACAO

Fika Life Coffee is a coffee shop located in the downtown area of Macau. It serves specialty coffee and brings in coffee from different parts of the world to Macau.

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  Fika Life Coffee is a coffee and cake shop located in the downtown area of Macao.

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「HOME ROASTER」で自家焙煎をもっと身近に簡単に。

weroastは「スペシャルなコーヒーを、楽しもう」をコンセプトに2023年に誕生したブランドです。「機能は生真面目、デザインはクリエイティブ」というコンセプトをもとに誕生し、クラウドファンディングで2,600万円以上を集めた家庭用焙煎機「HOME ROASTER」をこの機会に是非お試しください。

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業務用焙煎機を自社設計・自社製造している自家焙煎珈琲店です。

自家焙煎喫茶店から豆販売中規模企業までの利用に扱いやすい焙煎機を製造販売しております。
自社設計を行っており、モノ作り精神あふれる大阪の提携企業に部品を外注し自社工場でで最終組み立てを行っております。

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1816年創業。職人が手作りする銅製ドリップポット

新潟県燕市にて200年以上に渡って鎚起銅器（ついきどうき）を製作する玉川堂から、細口のドリップポットを発売いたしました。ドリップする時の楽しさをどなたにも味わっていただけるよう、職人が一つ一つ手作業で製作・調整しています。使うごとに愛着と風合いが育つ鎚起銅器のポットを、ぜひ一度お試しください。

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デンマーク発祥のキッチンウエアブランド、ボダム

一杯のコーヒーを淹れるときに、持続可能な淹れ方を採り入れるといった簡単なことからでも、環境に優しい生活に変えることができます。
“使いやすく、長持ちし、デザイン性に優れ、そして環境に優しい持続可能な製品”をこれからもボダムは作り続けていきます。

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  ー 地球にやさしい抽出方法 ー フレンチプレス、ドリッパー、サイフォンなど、ボダムの製品は使いやすく、長持ちし、デザイン性に優れており、そして環境に優しい製品です。

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  ボダムは、環境と社会に配慮したサスティナブルなサプライヤーから最高品質の豆を厳選、調達、丁寧に焙煎し、豊かな風味が引き出されたコーヒーを、世界中のコーヒー愛好家にお届けします。

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1杯あたり6,000粒以上の黒ごまが含まれています。

九鬼黒ごまラテは、体に不足しがちな栄養をたっぷり補給しながら、おいしくいただけます。

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  九鬼黒ごまラテはシンプルな材料で作りました！
  九鬼黒ごまラテ：黒ごま、黒砂糖、きな粉、塩。
  九鬼黒ごまラテパウダー：黒ごま、きな粉、塩。

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  リラックスしたいときに、牛乳や豆乳に1杯ずつ溶かしてお召し上がりください。 温かくても冷たくしてもお楽しみいただけます。

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挽きながら、点てる「 抹茶マシン 」

より新鮮に、より美味しく。ボタンをおすだけカンタン操作。CUZEN MATCHAの抹茶マシンとオーガニック抹茶リーフがあれば、誰でも挽きたての香りと豊かなうまみが魅力のおいしい抹茶がつくれます。ブースでは無料試飲を実施中。まずは味をお試しください。

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  マシンの中にあるミルが一杯ずつ茶葉を挽き、抹茶を点てます。抹茶ができあがる過程までもが楽しみに。抹茶リーフは100%オーガニック。鹿児島産有機茶葉です。

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  飲み方は自由。抹茶ラテや抹茶ソーダ、抹茶アフォガード、抹茶かき氷など、飲み物やデザートのレパートリーが増えます。また粉だけモードでお菓子づくりやお料理にも活用できます。

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フェアトレードジャパンは世界の生産者と消費者を繋ぐ架け橋です

フェアトレード・ジャパンのブースでは、中南米 やアフリカのコーヒー生産者たちとともに、持続可能性と品質を同時に追求するフェアトレード認証コーヒーをご紹介します。品評会で高い評価を得た希少なペルーのコーヒーをはじめ、世界各国のフェアトレード認証コーヒーのカッピングや試飲も体験していただけます。

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ボリビアコーヒー

ボリビア・ユンガス地方の標高1200m〜2500mに位置する、マイクロミルに拘った50農園の生産者が集まり結成した組合です。農技師との連携により、品質の保証とトレーサビリティの確立した選りすぐりの豆をご紹介します。

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  樹木の茂った山肌にフルーツの木と共にコーヒーノキは農薬・化学肥料を使わず、農園主オリジナルのコンポストを使って栽培され、全て手作業により完熟無傷のコーヒチェリーのみ収穫されます。

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  農園内を流れる天然水を有効利用し、サスペンデッドパティオで乾燥率、期間をコントロールしながらスペシャルロットとして生産しています。

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太平洋諸島センターでは大洋州地域のコーヒーをご紹介します

国際機関太平洋諸島センターは、太平洋にある14の島国と2地域の経済発展を支援することを目的として活動している国際機関です。今回は太平洋に位置する4カ国フィジー、パプアニューギニア、バヌアツ、サモアのコーヒーを皆様にご紹介いたします。ぜひお立ち寄りください！

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  豊かな自然環境で育まれた上品で味わい深いコーヒーをフィジーから、肥沃な大地のもと自社農園・工場で栽培・精製・焙煎したフルーティーなコーヒーをパプアニューギニアからお届けします。

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  最高の気候条件のもと火山が生み出した土壌で栽培されたフルボディのアロマティックコーヒーをバヌアツから、緑豊かな丘陵地帯で育った滑らかでユニークな味わいのコーヒーをサモアからお届けします。

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紙と植物からできたサステナブルなテーブルウェア『パプラス』

パプラスは紙とトウモロコシ由来の生分解性樹脂からできたサステナブルプロダクトブランドです。天然素材独特の風合いを持ち、ウッド製品のようにひとつひとつ微妙に違う個体差が生まれ、使い込むうちに現れる経年変化により愛着の持てる一品となります。
また、不用となったパプラスは回収、再製品化されます。

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  【パプラス/ブラックカラーシリーズ】
  製造過程で発現するサンドベージュカラーの風合いを損なうことのない様、外側だけマットな質感のブラック塗装を採用することでミニマルなシルエットを際立たせています。

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  【パプラス/プラスチックフリータンブラー】
  天然素材独特の素材感を生かすためミニマルなデザインにこだわりました。最終的に表面全体をブラスト加工し、マットな風合いに仕上げています。

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Liwei coffee stand

Liwei coffee stand .since 2020
高田馬場
Ajura 翹璹欏　新宿御苑　　since 2022

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  WPM とコラボして､オリジナルのミルクピッチャーです！日本に発売です！

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  LCS オリジナルt shirtとカップの発売です。

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イタリアの高級ブランド「ラ・サンマルコ社」が遂に日本上陸！

トリエステはパプスブルグ家の港として栄え優雅な文化のカフェの都。その北方に位置するラ・サンマルコ社のエスプレッソマシンは、歴史ある欧州の老舗カフェで愛用される。世界戦略として特許技術を搭載した安全なレバーマシン（Leva Class®）を開発し、高度なテクノロジーを加えてイタリアから日本に遂に上陸。

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  レバーマシンでしか表現出来ない味が本番イタリアで支持される銘店では常識。ラ・サンマルコ社が特許を取得した革新的なレバーマシンの安全制御装置（Leva Class®）を実際に操作してみてください。

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  伝統技術に加え、高度なテクノロジーで制御するのが現在のグラインダーの特長。エスプレッソの美味しさの由来はこのグラインダーと豆が全て。イタリアの銘店が愛するその品質と優雅なデザイン性をご覧ください。

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約1万点の箱(BOX)を中心に販売するパッケージ会社です。

今回、季節・イベント商品と珈琲のパッケージ(BOX)を中心にご紹介致します。

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  ２WAYバッグ
  手土産、プレゼントに丁度良い。
  「あったらいいな」を企画しました。

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  ドリップバッグワイドブラック
  FSC認証紙を使用した箱で、この箱に名入れ加工されるお客様が多いです。

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コーヒーの続きを、一緒につくる。

商品の展示や試飲の他、これまでスタッフが様々な産地に足を運び、 農家さんと一緒にコーヒーづくりに取り組んできた軌跡を多角的に紹介します。
国境や立場の垣根を越えた交流の場となり、より持続的な循環を生み出し、新しい発見や出会いに満ちたコーヒーの世界を一緒につくるための出発点になればと思います。

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  インドネシアのパートナー企業IITの協力を得て、インドネシア各地で高品質なコーヒーの栽培に取り組む生産者のロットのご紹介や、カッピング会を開催します。

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  現地パートナーをゲストとしてお招きし、海ノ向こうコーヒーのブース内でお話会を開催します。
  なかなか聞くことができない現地の人ならではの、産地やコーヒー生産のお話を聞けるチャンスです。

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トアルコ トラジャ45ｔｈ

「DIVE！CRYSTAL OF PASSION.トアルコ トラジャ。理想への旅。～」をコンセプトに、発売45周年を迎えたトアルコ トラジャをハンドドリップで提供する他、トアルコ トラジャの生産地を訪れたような世界観を体感いただける空間をお届けします。

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  トアルコ トラジャをハンドドリップで抽出・提供し、「幻のコーヒー」を呼ばれた唯一無二の味わいをお届けします。

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  1日に3回、コーヒー鑑定士で当社のコーヒー教室講師が抽出セミナーを実施。トアルコ トラジャのおいしさを存分に引き出す特別な抽出レシピを紹介します。

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スペシャルティコーヒーってなんだろう？

“スペシャルティコーヒー”という言葉は現在、生豆の状態から一杯のコーヒーまで、どの段階のコーヒーに対しても使われ、さまざまな立場の人々がそれぞれに語ります。フワッとしていて曖昧模糊なこの言葉を、3つのテーマで行うコーヒーの試飲や有名ソムリエらと展開するトークショーなどを通じて紐解いていきます。

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  スペシャルティコーヒーとは？という問いを紐解く上で重要となる3つのワード「クリーン」「個性」「到達点」。数種類のコーヒーを試飲いただきながら解説します。

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  タブロイド紙「スペシャルティコーヒーってなんだろう？（全16ページ）」を会場で無料配布します。“言葉のなりたち”や“風味”など、あらゆる角度からスペシャルティコーヒーを掘り下げます。

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フラッペやコーヒーカクテルのデモ＆新商品のご紹介も！

モナン・シロップやフルーツミックスを活用した様々な味わいのフラッペや、ペリエを合わせたコーヒーカクテルを、デモンストレーションを通してお楽しみいただけます。また今年発売したサンペレグリノ・エッセンザシリーズもご紹介します！

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  いちごやキャラメルといったおなじみのフレーバーはもちろん、ポップコーンや紫イモなど、モナン・シロップを使えば思い描く味わいを自由自在に再現できます。

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  ナチュラルミネラルウォーターに、ユニークにブレンドされたフルーツの風味がアクセントとして加わった「サンペレグリノ　エッセンザ」は、日常をイタリアンテイストでスタイリッシュに演出します。

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株式会社青芳は新潟県燕市にある生活雑貨を扱う会社です

えっら

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  自社ブランドである【VINTAGE INOX（ヴィンテージ イノックス）】と【CASUAL PRODUCT（カジュアルプロダクト）】の商品展示ならびに展示会限定価格で販売をおこないます。

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  毎回大好評のカッピングスプーン名入れ販売を今回もおこないます！
  お好きな文字をその場でマーキングします。
  SCAJ限定ですので是非この機会にお求めください！

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様々な抽出法に対応する革新的なコーヒー器具ブランド

カフラーノのコーヒー器具は「シンプル」「革新的」「経済的」「手頃」「環境にやさしい」「持ち運びに便利」の6つのモットーを大切にしています。「ドリップ式」「エスプレッソ」「プレス式」の様々な抽出法に対応した、いつでもどこでも美味しいコーヒーを飲むことができるように商品開発を続けています。

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  これ1つだけで挽きたてのコーヒーが淹れられるオールインワンコーヒーメーカー「クラシック」。グラインダー、ステンレス製マイクロフィルター、ドリップケトル、タンブラーと必要なものが全て揃っています。

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  手動でマシンと同じ最大9気圧で抽出し、簡単に本格的なエスプレッソが作れるコンパクトなエスプレッソメーカー。重さはたった180gのため持ち運びやアウトドアに便利でおうちでもコンパクトに収納できます。

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中国・雲南省のスペシャルティコーヒー専門業者

私たちは中国・雲南省のスペシャルティコーヒーをダイレクトトレードで日本の皆さんにお届けする専門業者であり、生豆だけでなく、Loring社の完全熱風式焙煎機で丁寧に焙煎されたオリジナルブレンドやシングルオリジンの卸しなども行っています！

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BLACK SAMURAI COFFEE

TO SERVE AS A SUSTAINABLE SOLUTION BRIDGE BETWEEN AFRICAN COFFEE FARMERS & JAPANESE COFFEE ROASTERS THROUGH INNOVATION

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Discovering and Rewarding the Farmers Who Produce Excellence

The Alliance for Coffee Excellence, a member-based organization, works to discover excellence in coffee and reward the farmers who produce it through the Cup of Excellence juried competition and brings those unique coffees to the international market through our online auctions.

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  The Alliance for Coffee Excellence and Cup of Excellence discover and reward the farmers who produce exceptional coffee in over 12 coffee growing nations.

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WICOVALVE® 小さなバルブで大きな効果

アルテック株式会社は、世界中の優れた製品を日本のお客様へお届けしております。本展では、業界大手スイスWIPF社のガス抜きバルブを展示致します。WIPF社のガス抜きバルブ”WICOVALVE®”は、コーヒーはもとよりガスを発生する製品全般に使うことができ、長期間優れたガス抜き機能を保持します

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  WICOVALVE® W006はコーヒー豆などの粒状体が発生するガス抜きに適しております。W006 を使用することにより商品のフレッシュネスが向上し、大切な商品の保存期間改善も期待できます。

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  WICOVALVE® W016はコーヒー粉などの粉体が発生するガス抜きに適しております。W016 を使用することにより商品のフレッシュネスが向上し、大切な商品の保存期間改善も期待できます。

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高品質のコーヒー生豆【ユーエスプレミアム】をご紹介！

全国の自家焙煎店様、開業をご検討されている方必見！高品質のコーヒー生豆【ユーエスプレミアム】を提供しています。マイクロロット商品からコストパフォーマンスの高い商品まで、幅広いラインナップを、実際に生豆を見ていただきながらご紹介いたします。是非お立ち寄りください。

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私たちはインドネシアのスペシャルティコーヒー生産者です

VARION JAPANはインドネシアでスペシャルティコーヒーの生産から精製まで一貫して行うVARION COFFEEのグループ会社です。
VARION COFFEEはインドネシアの各島に精製所や品質を管理するハブを持ち、ワーカーへのサポートを行いながら品質の高いコーヒー豆を生産しています。

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  ジャワ、スマトラ、フローレス、スラウェシから、ナチュラル、ハニー、フルウォッシュ精製の個性豊かな豆を紹介し、先行販売いたします。

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  インドネシア製小型焙煎機「SUJI」をご紹介します。最大120gの生豆を焙煎できる、手軽な焙煎機です。サンプルロースターをお探しの皆様にちょうど良いサイズです。

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Nicaragua is Coffee

Nicaragua is unique and original, a land of lakes and volcanoes, of humble, simple, hard-working people. A Cultural and naturally diverse Country, it is mountain, it is sun and beach, it is fire and it is water, it is Poetry, it is dance, it is fight, Nicaragua is Coffee!!!

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  The design of the stand shows the work done in the field by Nicaraguan producers.
  The map of Nicaragua with the logo of Nicaragua is coffee.
  In it is projected the beautiful landscape that represents

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  Method of preparation in French press, for coffee tasting.

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Kiguは限りないワクワクを、世界中の器具でお届けします！

昨年より更にパワーアップしたKiguブース！普段はオンラインのみの商品を、実際に見て触れてご購入いただけます！人気のFellow『Ode Gen2』や『Opus』Varia『VS3』以外にも、SCAJで先行販売する商品も多数。さらに購入・来場特典もご用意しました！一緒にSCAJを楽しみましょう！

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  注目はグラインダー挽き比べコーナー！Kigu担当者が皆さまのご要望に合わせていろんなタイプのグラインダーを実際に挽きながらご紹介します！卸販売をご検討されている方もぜひお声がけください。

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  京都のスペシャルティコーヒーショップ「Kurasu」のバリスタチームがコーヒーをサーブします！Kiguの商品を使って抽出されたコーヒーをお楽しみください。販売用コーヒー豆もたくさんご用意しています！

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Discover what makes Guatemalan Coffees so special

Guatemalan Coffees are recognized worldwide for its delicious aroma, pleasant acidity, a lot of body and a delicate sweetness. To give a closer look and learn more, come join us for Guat´s next at booth 1208!

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  Discover what makes Guatemalan Coffees so special and what is being done to lead the coffee industry with a thoughtful and innovative approach, join us at booth 1208!

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ブリキ缶容器及び様々なパッケージのご提案を

京都の地でブリキ缶の製造を始め80年を超える企業へと成長させていただきました。新しい時代を迎えるに企業理念の「made in JAPAN」「made in KYOTO」基に地域色を活かしたブリキ缶容器の製造及その他パッケージのご提案をさせていただきます

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  京都の地でブリキ缶の製造を始め80年を超える企業へと成長させていただきました。新しい時代を迎えるに企業理念の「made in JAPAN」「made in KYOTO」基に地域色を活かしたブリキ缶容器

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きれいな味のキャピタルコーヒー

当社は1946年に創業し、今年で77周年。
創業当初より高品質コーヒーのみを探求し、最高級のコーヒーを手間暇かけたハンドドリップでお客様に提供することにこだわっています。
原料厳選・こだわり抜いた焙煎と抽出。「味にきれいさと深みがある」「冷めてもおいしい」と77年の間、お客様から愛され続けています。

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  当社ブースでは、ハンドドリップにて抽出した、キャピタル限定農園コーヒーやカプチーノのご試飲をお楽しみいただけます。

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  焙煎は全て精練機のある自社工場で施し、ハンドピックなど手間暇かけて高品質コーヒーを追求。
  世界最高峰の独プロバット社の焙煎機を使用し、あえて手動式・熱風焙煎機を駆使した低温・長時間焙煎がこだわりです。

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ダウエグバーツ/マイティーリーフ

1753年創業の、世界で一番歴史の長いコーヒーブランド「ダウエグバーツ」。付加価値を高め、様々なアレンジなどを提供できる、唯一無二のコーヒーブランドです。
ビーガン、コーシャ、オーガニックを日本国内では唯一取得している紅茶ブランド「マイティーリーフ」。

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TOTAL COFFEE PRODUCE

株式会社ディーシーエスでは、生豆・焙煎機・エスプレッソグラインダー・エスプレッソマシン・ブリューワー・カップ・備品などを取り扱っております。
そのため、コーヒー業界の川上から川下まで、DCSで一貫してご提案させていただくことができます。

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  WBC スポンサーエスプレッソマシン「TEMPESTA」を３台展示いたします。

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  SYNESSO「ES1」日本初上陸です。

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やまこうファーム株式会社は岡山県でコーヒーの栽培をしています

弊社は岡山県でコーヒーノキの栽培をしており、収穫もできております。特殊な技術を用いて潜在能力を引き出し覚醒した苗を使用しているため、日本の気候、環境に適応させることで、国産コーヒー栽培の事業化を実現しました。国産コーヒーは今非常に注目されており、この機会に国産コーヒーの栽培をしてみませんか。

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  弊社が栽培しているコーヒーノキです。特殊な技術を用いた苗の為、成長速度や収穫量に優れています。この苗をお客様に提供して、国産コーヒー農園を日本各地で運営してもらっています。

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  国産コーヒーはビニールハウスで管理をしております。海外では露地で栽培することが通常ですが、ビニールハウスで管理することで、水管理や温度管理を的確に行うことができ、質の高いコーヒーを作ることができます。

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アフリカのコーヒーに特化して、生豆の販売を行っています。

独自のルートで買い付けを行い「クオリティに対して価格が安い」高品質な生豆を提供しています。アフリカのコーヒーは、私たちにお任せください。

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  アフリカを中心にトップグレードのコーヒーを独自のルートで買い付けています。
  期間中、会場では生豆やオリジナルグッズの販売を行います。

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  独自のルートで買付けた高品質な生豆を300g～10㎏の小分けでも販売しています。アフリカだけでも50種類以上という豊富なラインナップです。手軽に焙煎を楽しみたい方、少量ずつ試したい方におすすめです。

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Be Your Own Barista

Founded in 2013, Wacaco is a startup company based in Hong Kong offering portable coffee makers. No electricity, no battery, we redefine the way to enjoy a cup of coffee with the help of your hand whether you are out for hiking, camping or simply stay at home or in the office.

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  Elevate your daily routine with the Minipresso NS2,a compact capsule espresso machine.Compatible with Nespresso Original coffee pods,offering effortless preparation,robust extraction and quick cleanup

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  Picopresso reimagined the commercial espresso machine's core - the wide portafilter - to fit in your hand. Adjust your grind, add hot water, and enjoy a creamy, barista-quality double espresso.

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モリカワは全国をサポート！パッケージや消耗品の卸売会社です

テイクアウト用のコップやカトラリー、フード用の容器まで幅広く取り扱いをさせていただいたおります。
別注印刷も得意で、モリカワだけにしかないサービスをご紹介。価格とストックのバランスをとれるアイテムを豊富にご提案いたします。

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  モリカワはまず、「人」と「人」の関係性を大切にいたします。
  コーヒー店も運営していることから、お店の気持ちや経営、運営も分かる会社です。

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Taste of Origins

Ethiopia, birth place of Arabica Coffee and home of more than 10,000 coffee varieties
The only country with Forest Coffee (Wild Coffee)

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  Ethiopia is home of the best coffee in the world, naturally endowed edaphic and climatic conditions for coffee.

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  coffees with best fruity, spicy, floral, and mocha flavors.

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シングルオリジンコーヒーのカッピング、新商品のご紹介

丸山珈琲は、世界各地の生産者から独自のルートで直接買い付けた個性豊かな高品質なコーヒーを数多くご紹介しています。
生豆の卸のお客さま向けカッピングおよび新商品のコーヒーの試飲を行います。

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  世界各国の個性豊かな生豆を輸入、日本全国のロースターに卸売りをしております。生豆を選ぶ上で大切にしていることは「クリーンカップ」と「酸の質」です。上質な生豆をぜひこの機会にお試しください。

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  日常のスペシャルティコーヒー体験！
  全国のスーパーマーケットをはじめ、雑貨店・宿泊施設から個人経営のカフェやレストランなどへ焙煎豆・焙煎豆加工品の卸売りをおこなっています。

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環境にやさしい包装資材

植物由来のバイオマスストローやバイオPETコップ、コーヒーストローなど環境にやさしい包装資材を各種取り揃えています。

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  生分解樹脂とバガス（さとうきび残渣）から製造されたホームコンポスタブルな生分解ストロー

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  焙煎時に熱によって剥がれ落ちるシルバースキンを紙に混抄しアップサイクルした環境にやさしい紙ストロー

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コロンビアのダイレクトトレードプロジェクト

DA VIDAブースでは、さまざまなコーヒー農園とコラボレーションしトラディショナルな豆から最新のクロップをご用意しました。コロンビアから生産者さんたちにお越しいただき一緒にカッピングをします。ぜひこの機会に生産者さんとたくさん交流をしてください。カッピングは予約承ります。IGよりご連絡下さい！

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  La Maria農園 ・Jose Julian氏（来日します！）
  優れたコーヒーを生産する上で大切にしているのは「コーヒーの遺伝子」です。何年もの時間をかけ研究を重ねたコーヒーをぜひお試しください。

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  Milan農園/La Rivera農園・Andres Quiceno氏
  コーヒーに情熱を注ぐ優れた農園マネージャーです。常に新しいことにも取り組み、開発を進めています。

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Café de Colombia（コロンビアコーヒー）

Café de Colombia は、コロンビアのコーヒー産地で栽培された100％ウォッシュドアラビカコーヒーにつけられた名前です。また、コーヒー業界や消費者に高品質なコーヒーを紹介するため、FNCコロンビアコーヒー生産者連合会によって作られたブランドでもあります。

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  コロンビアを南北に縦断するアンデス山脈の麓につづく緑豊かな丘陵地帯は、美味しいコーヒーづくりに欠かせない条件をクリアした稀少な土地で、一年を通じて100%アラビカ種のコーヒー豆が収穫できます。

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トップオブトップのコーヒー生豆を扱う会社です

コーヒーの生産者や輸出業者と長年信頼関係を築き、高品質のコーヒー豆を販売してきました。今回はtop of top の生豆、焼き豆を試飲販売いたします。セミナーや産地視察も随時行っております。生産国の現状などもお聞きになりたい方はお尋ねください。自社で製造した国産小麦使用の無添加の焼き菓子も新発売。

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魅せる焙煎機「NOVO 」。最高の焙煎体験を貴方に。

弊社ダイイチデンシ製、MADE IN KYOTOの全自動焙煎機「NOVO」シリーズより、ハイエンド新型機「 α NOVO 」と全国600台以上のベストセラー機「NOVO MARKⅡ」による焙煎の競演。また弊社アパレブランド「Roast Right Now!!」等の展示販売（SCAJ特別価格）。

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  魅せる焙煎機「NOVO MARKⅡ」は発売より11周年、600店超の導入実績。店内の煙を減らす新機能も搭載、より進化。ハイエンド版「α NOVO」と共に、ショップロースターの新しい形をお魅せします。

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  「Roast Right Now!!」は香り高いコーヒーに触発された私たちが送るアパレルブランド。コーヒーフリークスのための合言葉。（弊社ブースで限定トートバッグ無料配布）

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世界最少炭素排出量の全自動電気コーヒー・ロースター誕生

Bellwether Series 2ロースターのデモを行います。弊社のロースターの特徴は以下の通り：
1. 電気・無煙 - カフェ内で焙煎が可能
2. 誰でも焙煎が可能 - スタッフが誰でも焙煎可能
3. Bellwetherから生豆を購入するとロースト・プロファイルはロースターにダウンロード

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  Bellwether Series 2電気ロースターのデモを行います。煙が出ないので店舗に置ける、誰でも使える電気ロースターです。

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  店舗内で焙煎を可能にする煙の出ない電気ロースターです。ブースでデモを行います。

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ファミリーマートのFAMIMA CAFÉは10周年

FAMIMA CAFÉはファミリーマート店舗の入口付近にある、コーヒーマシンで抽出されるカフェ商品ブランドです。
本格的なカフェクオリティーをお届けする一番身近なブランドとして、これまでも、そしてこれからも、FAMIMA CAFÉは進化を続けます。

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  FAMIMA CAFÉのモカブレンドは2019年に発売開始してから５年目となりました。2023年6月にはアイスモカブレンドも新たに加わり、１年中モカブレンドが楽しめます。

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ラッキーコーヒーマシン/True　Artisan　Cafe

ラッキーコーヒーマシンブースでは、最新のコーヒーマシンや周辺機器の展示、期間限定のお得なキャンペーンを実施致します。そしてSCAJ限定のスペシャルイベント『TRUE ARTISAN CAFE』を開催いたします。ラ・マルゾッコを使用したバリスタ達の極上のコーヒーをお楽しみください。

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  La・Marzocco社のオートスチーマーのWALLY　Milkをご紹介致します。WALLY　Milkを使用することで毎回最高のクオリティのスチームミルクを作ることができます。

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  La・Marzocco社の小型エスプレッソマシンLINEA　micraを展示会限定で参考出品致します。